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    【题目】小航同学最近总是感觉眼睛疲劳，夜晚看不清东西，皮肤也很干燥。用所学过的生物学知识你认为小航应该在饮食中增加哪类食物（ ）

    A. 米饭B. 胡萝卜C. 高脂肪的肥肉、花生D. 豆制品

    【答案】B

    【解析】

    虽然人体对维生素的需要量很小，但维生素对人体的作用却很大。人体一旦缺乏维生素，就会影响身体的正常的生长和发育，并且会引起疾病。

    维生素的种类很多，其功能和缺乏症如图所示：

    可见，感觉视力疲劳，夜晚看不清东西等是夜盲症的表现，夜盲症和皮肤粗糙是因为缺乏维生素A引起的，维生素A主要在动物的肝脏中含量丰富，植物性食物中一般不含维生素A，但是胡萝卜等植物性食物里含有大量的胡萝卜素，它们在人体肝脏内能转变成维生素A，因此小航应该多吃胡萝卜等食物。故选B。

    练习册系列答案
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