Question

【题目】夏天的剩饭馊了，用开水煮沸之后还可以吃。_____（判断对错）

Answer 1

【答案】错

【解析】

食品安全是指：防止食品污染；预防食物中毒。包括防止食品在生产过程中被农药等污染，蔬菜瓜果必须清洗干净；不吃有毒的食物（发芽的马铃薯、毒蘑菇）； 防止食品被细菌等污染，食用前要加热煮熟；保持厨房和餐具的清洁卫生；买经检疫合格的食品。应当关注食品包装上有关是否有添加剂，生产日期，保质期，生产厂家和厂家地址等内容。

夏天的剩饭馊了，是由于微生物的大量生长和繁殖，有了新物质的生成，对人体有害了，用开水煮沸之后也不能再吃了。