练习册

  • 练习册
  • 试题
    精英家教网 > 初中生物 > 题目详情

    【题目】我们平时吃的腊肉、咸鱼、果脯能保存很长时间不变质，是因为在制作过程中通过除去某一物质来防止细菌和真菌生长，去除的是

    A．有机物 B．无机物 C．水分 D．空气

    【答案】C

    【解析】

    试题分析：食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的，根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等．现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂等，对于不同的食品的特点来采用不同的保存方法，如腊肉用晒制法、烟熏法；果脯利用渗透保存法（糖渍）；咸鱼用腌制法，这些方法都是依据除去水分防止细菌和真菌生长的原理。

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
    高一 高一免费课程推荐！ 初一 初一免费课程推荐！
    高二 高二免费课程推荐！ 初二 初二免费课程推荐！
    高三 高三免费课程推荐！ 初三 初三免费课程推荐！
    相关习题

    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】地球上最大的生态系统是：

    A．陆地生态系统 B．湿地生态系统

    C．海洋生态系统 D．生物圈

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】呼吸系统包括_________和________两部分，呼吸系统的主要器官是_________，它位于________内，功能是________________。

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】竹节虫的身体与竹枝极为相似，不易被发现。这个现象说明：

    A．生物适应环境 B．生物影响环境

    C．生物彼此之间相互影响 D．生物改变环境

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】以下说法正确的是

    A．植物生长所需量最大的无机盐主要是含氮、磷、钾的无机盐

    B．蛋白质在小肠内被彻底分解成葡萄糖

    C．人的呼吸就是呼吸作用

    D．细粮中的营养比粗粮更加丰富

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】（题文）关于科学探究和普通光学显微镜使用的叙述，正确的是

    A. 科学探究必须独立探索，不能与他人合作

    B. 科学探究得出的结论必须与探究假设相符

    C. 顺时针转动粗、细准焦螺旋可使镜简升降

    D. 由低倍物镜换高倍物镜时需要转动转换器

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】利用分根、扦插、嫁接等方法繁殖花卉或果树的主要优点是（ ）

    A．缩短植物的成熟时间 B．增强植物的生活力

    C．使后代保持亲本性状 D．有利于大量繁殖新个体

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】人类精子和卵细胞结合的部位是（ ）

    A．阴道 B．输卵管 C．卵巢 D．子宫

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】牵牛花清晨开放，傍晚关闭，这种现象说明生物具有（ ）的特征

    A、需要营养 B、进行呼吸 C、对外界刺激作出反应 D、生长和繁殖

    查看答案和解析>>

    同步练习册答案