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    夏天温度过高是导致食物腐败变质的根本原因．
    错误
    分析：根据食品腐败的定义及原因进行分析回答．
    解答：所谓的食品腐败变质是指食品受到外界有害因素的污染以后，食品原有色、香、味和营养成分发生了从量变到质变的变化，结果使食品的质量降低或完全不能食用，这个过程称为食品腐败变质．其本质是食品中蛋白质、碳水化合物、脂肪等营养成分的分解变化过程．营腐生生活的真菌和细菌能够分解食物的营养成分，使食物中的营养成分发生分解，从而使食品腐败变质．故食品腐败的根本原因是微生物的大量繁殖．
    故答案为：×
    点评：本题考查了食品腐败的根本原因，题目较易．
    练习册系列答案
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    科目：初中生物 来源： 题型：填空题

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    科目：初中生物 来源： 题型：单选题

    一个同学在屋内看书，窗外有人喊他去踢球，他为了辨认来人摘下了眼镜，他戴的是


    1. A.
      平面镜
    2. B.
      凹透镜
    3. C.
      凸透镜
    4. D.
      无法确定

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    科目：初中生物 来源： 题型：单选题

    在观察人的口腔上皮细胞时，为了清楚应选用


    1. A.
      小光圈、平面镜
    2. B.
      光圈、凹面镜
    3. C.
      大光圈、平面镜
    4. D.
      大光圈、凹面镜

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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    2010年4月14日，我国青海玉树发生7.1级强烈地震．在这场特大自然灾害面前，灾区群众与全国人民一起，众志成城，抗震救灾．请联系所学知识，回答下列问题：
    （1）许多从平原地区击的救援人员到玉树，容易发生高原反应，原因是血液中的______运转氧的量不足所致．
    （2）救援中发现某幸存者肱动脉受伤出血．应在受伤血管的______（填”近心端”或“远心端”）止血．
    （3）若某伤员失血过多．应立即输血，验血得知其血型为AB型，医生应该绐他输______型血．
    （4）为防止灾区传染病流行，防疫人员对生活用水、地面废墟进行大面积消毒，这种做法属于预防传染病措施中的______．
    （5）参加救援人员在进入灾区前，要提前注射破伤风疫苗，使机体产生相应的______，防止外伤对救援人员造成大的伤害，这种免疫类型属于______性免疫．

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    科目：初中生物 来源： 题型：单选题

    甲型肝炎从传播途径来看属于


    1. A.
      呼吸道传染病
    2. B.
      消化道传染病
    3. C.
      血液传染病
    4. D.
      体表传染病

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    科目：初中生物 来源： 题型：单选题

    蜘蛛在分类上隶属的最小单位是


    1. A.
      昆虫
    2. B.
      节肢动物
    3. C.
      无脊椎动物
    4. D.
      动物

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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    如图是已生长三年的杨树茎的横切面结构示意图，请据图分析作答：

    （1）图中字母______所示的结构是形成层，它中间的一层细胞具有______能力．
    （2）为根部运输有机物质的筛管位于图中字母______所示的结构中．
    （3）图中所示的横切面上共有______个年轮，这些年轮全部位于图中字母______所示的结构中．

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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    列表比较裸子植物和被子植物的区别．
    裸子植物被子植物
    有无真正的花和果实
    胚珠外有无子房壁
    种子外有无果皮
    是否为种子繁殖

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