Question

【题目】下列图表示探究唾液消化淀粉的相关实验，各试管含有等量和等浓度的淀粉溶液。按图中所示处理，经充分反应后各管均滴入适量碘液，溶液可能不变蓝的是（ ）

A.B.C.D.

Answer 1

【答案】D

【解析】

探究实验中只能有一个实验变量，其他因素均处于相同理想状态，这样便于排除因其他因素的存在而影响、干扰实验结果的可能。液淀粉酶可将淀粉转化成麦芽糖。淀粉遇碘变蓝色，麦芽糖遇碘不变蓝。

A.试管所处的温度是0℃，温度太低，唾液淀粉酶不能将淀粉充分分解为麦芽糖，滴加碘液溶液变蓝，A 不符合题意。

B.试管所处的温度是37℃，但是煮沸的唾液，唾液中的淀粉酶失去活性，不能将淀粉分解为麦芽糖，滴加碘液溶液变蓝，B不符合题意。

C.试管所处的温度是37℃，但是蛋白酶不能将淀粉分解为麦芽糖，滴加碘液溶液变蓝，C不符合题意。

D.试管所处的温度是37℃，相当于人体体温，试管内淀粉被唾液淀粉酶分解为麦芽糖，所以溶液不变蓝，D符合题意。

故选：D