Question

根据下面有关细菌来自于何处的探究实验回答问题：
A、B两个鹅颈瓶内都装有同样的等量新鲜肉汤，A瓶煮沸、静置；B瓶煮沸，将瓶颈打断，静置．把它们放在相同条件下，一段时间后，出现了不同的结果--其中一瓶仍然保持新鲜，另一瓶内的肉汤变质．

（1）瓶中肉汤仍然保持新鲜的是

 

瓶，而另一瓶的肉汤变质的原因在于空气中的

 

进入瓶内．
（2）设计这个实验的科学家是被称作“微生物学之父”的

 

．以他名字命名的“巴氏消毒法”是保存下列哪种食物的常用方法？

 

．
A．蘑菇         B．果脯          C．腊肉          D．牛奶
（3）这个实验进一步证实了细菌不是自然发生的，而是

 

．

Answer 1

考点：生物学史,细菌和真菌的分布

专题：

分析：1、自然发生论认为生命是由无生命物质自然发生的．巴斯德的实验通过严密的推理，否定了这一假说．
2、甲、乙两组实验变量是细菌的有无． 而甲图中控制变量的方法则是A瓶煮沸即高温灭菌，B瓶不作处理．所以甲图中控制变量的方法是肉汤有没有煮沸．

解答：解：（1）图中的A瓶虽然与空气相通但细菌只落在鹅颈瓶的弯曲处，肉汤仍然保鲜；B将其瓶颈打断后，空气中的细菌进入了肉汤，并大量繁殖，使肉汤变质．
（2）设计这个实验的科学家是巴斯德，被称作“微生物学之父”，他还提出了“巴氏消毒法”用来保存酒和牛奶．
（3）巴斯德实验的结论是：细菌不能自然发生，而是由原来空气中已经存在的细菌繁殖产生的．
故答案为：（1）A；细菌　
（2）巴斯德；D
（3）由原来空气中已经存在的细菌繁殖产生的

点评：巴斯德实验中只选择一个变量既实验变量，用以设计对照实验，成功之处在于设计了曲颈瓶．