Question

【题目】患肝炎的病人，下列消化过程哪一过程会受到很大的影响（ ）

A. 淀粉到麦芽糖 B. 蛋白质到氨基酸

C. 脂肪到脂肪微滴 D. 脂肪微滴到甘油和脂肪酸

Answer 1

【答案】C

【解析】脂肪的消化始自小肠，小肠中的胰液和肠液含有消化脂肪的酶，肝脏分泌的胆汁不含消化酶，但对脂肪有乳化作用，能把脂肪变成微小的颗粒，增大脂肪与消化酶的接触面积，从而有利于脂肪的消化，肝炎患者的肝脏分泌胆汁的能力差，影响了脂肪的消化，因而肝炎患者厌食油腻的食物。