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【题目】学校食堂的师傅每天早上都要制作大量的馒头,在制作馒头的过程中需要的微生物是(

A. 乳酸菌 B. 酵母菌 C. 根霉菌 D. 曲霉菌

【答案】B

【解析】

发酵技术是指利用微生物的发酵作用,运用一些技术手段控制发酵过程,大规模的生产发酵产品的技术

做馒头或面包时,经常要用到酵母菌,酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖,产生二氧化碳,二氧化碳是气体,遇热膨胀而形成小孔,使得馒头或面包膨大和松软。

练习册系列答案
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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】如图表示制作人体口腔上皮细胞临时装片的五个步骤,请据图回答问题。

(1)正确的实验操作顺序是______________。(用数字表示)

(2)图中②和④所滴的液体分别是____________________________

(3)使用显微镜观察,在下降镜筒时眼睛要注视物镜,是为了防止______________

(4)图⑤所示范的操作方法主要是可以避免______________

(5)若用目镜为10×,物镜为40×的显微镜观察细胞,则观察到的细胞放大_______倍。

(6)在观察人的口腔上皮细胞时,视野中的细胞偏左上方,则玻片标本应往______方移动。

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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】下列关于人体生长发育的叙述中,正确的是

A. 受精卵发育初期所需营养物质来自母体的血液

B. 貽儿与母体进疔物质交换的场所是子宫

C. 卵巢是女性的主要性器官

D. 婴儿出生标志着人体生长发育的开始

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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】通过对不同生物的细胞色素c进行比较,可以知道这些生物之间的亲缘关系.下表是几种生物的细胞色素c和人的细胞色素c的氨基酸数目的差异,判断与人的亲缘关系最近的生物是

生物名称

黑猩猩

猕猴

金枪鱼

向日葵

螺旋菌

与组成人的细胞色素c的氨基酸数目的差异

0

1

11

12

13

21

38

45

A. 螺旋菌 B. 黑猩猩 C. 向日葵 D. 猕猴

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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】肺的下列哪项结构特点与肺进行气体交换的功能无关(  )

A. 肺位于胸腔内 B. 肺泡数目多,面积大

C. 肺泡壁薄,仅由单层细胞构成 D. 肺泡外表面有缠绕着丰富的毛细血管

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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】构成人体的结构层次由小到大的顺序是()

A. 细胞组织系统器官 B. 细胞组织器官系统

C. 细胞器官组织系统 D. 组织细胞器官系统

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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】鱼类大约22000种,终生生活在水中,身体一般为________,用鳍游泳,用鳃呼吸。

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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】在相同的时间内,下列活动中消耗氧气量最多的是( )

A. 打篮球 B. 散步 C. 静坐 D. 睡觉

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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】某人刷牙时,常常牙龈出血,该人应多吃(  )

A. 胡萝卜 B. 新鲜水果和蔬菜

C. 鱼肝油 D. 麸皮

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