Question

不法分子在牛奶中添加三聚氰胺，造成震惊全国的“三鹿牛奶事件”．长期喝这样的牛奶，会造成肾结石、肾衰竭等病变．
（1）牛奶中含有较多的蛋白质，蛋白质的消化最终在人体的

 

中进行．
（2）肾单位中

 

 的过滤作用发生障碍，导致血液中废物大量聚集，使肾功能严重受损，造成肾衰竭．
（3）牛奶中含有丰富的钙，小芳天天喝牛奶但仍缺钙，可能的原因是体内缺少

 

．

Answer 1

考点：尿液的形成,食物的消化和营养物质的吸收过程

专题：

分析：蛋白质是构成人体细胞的基本物质，人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质；含有三聚氰胺的奶粉不但影响幼儿的生长发育，还会造成生殖、泌尿系统的损害，出现膀胱、肾部结石等；肾衰竭通常是因肾脏血流供应不足（如外伤）、肾脏因某种因素阻塞造成功能受损或是受到毒物的伤害而引起的．

解答：解：（1）牛奶中的主要营养物质是蛋白质，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸．因此蛋白质的消化最终在人体的小肠中进行的．
（2）尿的形成过程主要包括肾小球的滤过作用和肾小管的重吸收作用两个过程；当肾小球发生病变、滤过作用发生严重障碍时，导致血液中的废物大量聚集，人会表现出肾衰竭的一些症状．
（3）无机盐中含有的钙磷是构成骨骼和牙齿的重要成分，儿童缺钙会患佝偻病；但维生素D能够促进人体对该磷的吸收和利用；因此小芳天天喝牛奶但仍缺钙，可能的原因是体内缺少维生素D．
故答案为：（1）小肠
（2）肾小球
（3）维生素D

点评：知道各种营养物质对人体的作用以及尿的形成过程是解答该题的关键．