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    【题目】许多食品在制作过程中要利用到细菌或真菌．下列食品的制作利用到细菌的是（ ）
    A.泡菜
    B.豆豉
    C.腐乳
    D.酱油

    【答案】A
    【解析】解：A、泡菜要用到乳酸菌，乳酸菌发酵会产生乳酸，使的食品呈现一种特殊的风味，乳酸菌是细菌；符合题意．
    BCD、豆豉、腐乳和酱油都是利用霉菌发酵制成的，霉菌属于真菌；不合题意；
    故选：A．
    【考点精析】本题主要考查了乳酸发酵和酒精发酵的相关知识点，需要掌握原理：乳酸菌在无氧和适宜的温度条件下，将乳糖分解成乳酸；应用：制作酸奶，酸泡菜等；酵母菌在适宜温度和无氧条件下，将葡萄糖转化成酒精，并产生二氧化碳的过程才能正确解答此题．

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    甲组：高茎×高茎高茎410株﹢矮茎0株

    乙组：高茎×矮茎高茎200株﹢矮茎198株

    丙组：高茎×高茎高茎305株﹢矮茎106株

    （1）在甲组中豌豆的亲代都是高茎，后代也都是高茎，这种现象在生物学上称为___________，豌豆的高茎与矮茎在遗传学上称为_______________。

    （2）通过分析_______组实验数据可知，高茎是显性性状。若用B表示显性基因，则丙组子代某一高茎植株的基因组成为________________。

    （3）豌豆的生殖细胞中染色体数目是体细胞的_________。在豌豆的生殖过程中，亲代的__________随着染色体传递给子代，并控制子代的性状表现。

    （4）若高茎豌豆种植在贫瘠的土壤中，豌豆茎的高度会有明显的下降，这种变异属于________的变异。

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    【题目】一次施肥过多，会引起“烧苗”的原因是（ ）

    A．化肥过多，土壤温度升高 B．土壤溶液浓度大于细胞液浓度

    C．土壤溶液浓度小于细胞液浓度 D．土壤溶液浓度等于细胞液浓度

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    【题目】如图表示某一植物的种子结构、枝芽、枝条示意图，下列说法不正确的是( )

    A. 甲图中，[5]是种子的主要部分

    B. 乙图中能不断分裂产生新细胞的结构是7，属于分生组织

    C. 乙图中的[10]发育成丙图中的[12]

    D. 甲图与玉米种子相比,它没有胚乳

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    【题目】下列关于生物技术与应用实例的搭配中，错误的是(　　)

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