Question

【题目】面粉是常见食材，可加工成品类众多的食品。面粉主要来源于小麦种子的（ ）

A.子叶B.胚C.胚乳D.种皮和果皮

Answer 1

【答案】C

【解析】

一般单子叶植物种子的营养物质储存在胚乳内，而双子叶植物种子的营养物质储存在子叶内。

面粉是由小麦加工而来。小麦种子的结构包括：种皮、胚乳和胚三部分。种皮起保护作用；胚乳里贮存着营养物质，面粉就是小麦的胚乳加工来的；胚包括胚根、胚芽、胚轴和一片子叶，胚根将来发育成根，胚芽将来发育成茎和叶，胚轴将来发育成连接茎和根的部位，子叶将胚乳里的营养物质转运给胚根、胚芽、胚轴。可见C正确。

故选C。