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【题目】无论制作哪种泡菜,其原理都是利用______进行发酵,在自制泡菜的活动中,我们观察到在______的条件下,______分解糖类产生乳酸。

【答案】 乳酸菌 没有氧气 乳酸菌

【解析】微生物的发酵在食品的制作中应用十分广泛,制作泡菜要用到乳酸菌,在无氧的条件下,乳酸菌发酵产生乳酸,使得菜具有特殊的风味,还不破坏菜的品质

练习册系列答案
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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】下列有关显微镜使用的说法不正确的是( )
A.转换物镜时可以用手指扳动物镜镜头旋转
B.光线暗时可以选择使用凹面镜和大的光圈
C.上升和下降镜筒时要用双手旋转准焦螺旋
D.下降镜筒时要一边注视物镜一边旋转准焦螺旋

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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】下图是植物体的一个整体示意图,请根据图示回答下列问题:

(1)图中[ 1 ]表示植物体的根系从土壤中吸收 , 并把这些物质通过运输到植物体各器官。
(2)图中的[ 2 ]表示叶片通过吸收空气中的,用来进行作用。
(3)图中的[ 3 ]表示叶在光合作用过程中制造的通过运输到植物体各器官。

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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】如图是人体某处血管结构和血流方向示意图,下列有关叙述正确的是(  )

A. 若b为肺部毛细血管网,则c内血液直接流回右心房

B. 若a内流静脉血,c内流动脉血,则b为组织处的毛细血管网

C. 若b为肾小球,则a内流动脉血,c内流静脉血

D. 若a为入球小动脉,则血液流过b时会进行滤过作用

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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】生物界有许多奇妙的现象值得我们去探索,某社团同学选取了多种生物,对这些生物的生殖和发育有关知识进行了探索,请回答下列问题:

(1)下列生物产生新个体的方式中,属于无性生殖的有________(填字母)。

A.水螅出芽       

B.细菌分裂       

C.杂交水稻的培育

D.哺乳动物的克隆    

E.桃树的开花结果

(2)月季除了用戊图所示的方式繁殖外,还可以用种子进行繁殖。用种子繁殖的后代具有______________特性。

(3)图甲中的M表示的发育过程称为______________,青蛙的成体用______________进行呼吸。

(4)图乙中若D表示受精卵,请写出家蚕一生的发育过程____________________(用字母和箭头表示)。

(5)与青蛙相比,蛇能终生生活在陆地上的重要原因是____________________

(6)图丙所示鸟卵的结构中,胚胎发育的部位是[ ]________,具有[1]结构的另一个生物类群是______________

(7)与青蛙和蛇相比,鲸和兔在生殖发育方面的主要特征是____________,丁图中胎儿通过________(填数字)从母体获得所需要的营养物质和氧。

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【题目】将左面动物行为前的字母填在后面对应的括号内

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【题目】下列食物成分中,不经消化即可被人体吸收的是

A淀粉 B脂肪 C蛋白质 D葡萄糖

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科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】种子萌发时,首先突破种皮的是下列哪一结构(  )
A.胚根
B.胚芽
C.胚轴
D.子叶

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【题目】看下图回答问题:

(1)图中1是 __,2是 ___,3是 ___,4是 __5是 ___、6是 ___

(2)细菌结构和洋葱表皮细胞相比,相同的是都有 、 、 ,不同的是细菌没有

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