Question

下列饮食习惯中，科学合理的是（　　）

• A、每天用果汁或碳酸饮料代替饮用水
• B、炒菜时多加油盐，使菜肴更加有味道
• C、经常不吃早餐，以快餐代替午餐
• D、每日三餐营养均衡、荤素搭配，不暴饮暴食

Answer 1

分析：合理营养就是指膳食中所含的营养素种类齐全，数量充足，比例适当；并与身体的需要保持平衡．平衡膳食是合理营养的核心．

解答：解：A、水是构成细胞的主要成分，营养物质和废物必须溶解在水中才能被运输．因此人体要及时获取充足的水分，不能用含有多种营养成分的饮料代替水，A错误．
B、合理膳食要注意营养均衡，每日的食谱要健康合理，尽量低油低盐，否则会引起肥胖、高血脂、高血压等症状，B错误．
C、一日三餐，按时进餐；每日早中晚能量比例为：30%、40%、30%，C错误．
D、健康食谱，均衡膳食，食物应多样化，谷类、水果蔬菜和肉类荤素搭配，营养全面合理．能保证人体营养的需要，D正确．
故选：D

点评：青少年正处于生长发育时期，应食足够的糖类、适量的蛋白质、一定量的水、无机盐、脂肪、维生素和纤维素，以保证正常的生长发育．合理科学膳食，不偏食．