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    日常生活中应做到食品的安全食用，以下几点中不正确的一项是


    1. A.
      首先应净，食品的加热一定要到火候，也就是一定要把食物做熟
    2. B.
      分则要求一定要做到生熟分开
    3. C.
      消就是消毒，开水就是最简单最经济的消毒方法
    4. D.
      密就是密闭存放，由于细菌的大量繁殖，暴露在外的剩饭、剩菜很容易腐败变质
    A
    首先净要求的是从市场上买回的蔬菜先要浸泡一段时间，然后冲洗干净，这样可以去除蔬菜中一部分残留的农药。
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    科目：初中生物 来源： 题型：

    （2011?常德）亚硝酸盐是一种有毒物质，人体摄入后会导致组织缺氧，严重者还会使人致死．用“亚硝酸盐格里斯试剂比色法”可检测亚硝酸盐含量．下表是某校生物活动小组检测的在室温条件下、不同时间里剩菜中的亚硝酸盐含量：
                            室温条件下、不同时间剩菜中的亚硝酸盐含量
    放置时间（h） 0 6 12 18 24
    亚硝酸盐含量 2.5mg/kg 4.5mg/kg 7.5mg/kg 11.0mg/kg 17.5mg/kg请你回答．
    （1）由表中可知，剩菜由于盐渍能产生亚硝酸盐，而且随着时间的延长，其亚硝酸盐含量
    增加
    增加
    ．
    （2）如今，食品安全已成为公众关注的话题．此结果提示我们，在日常生活中，食用蔬菜应做到
    现吃现做
    现吃现做
    ，尽量避免吃剩菜和不吃隔夜菜．
    （3）有人说：“低温保存剩菜能降低亚硝酸盐含量”．请你设计一组实验加以验证．
    提供条件：同锅炒熟的某种蔬菜；冰箱；钟表等．
    实验步骤：
    ①
    同锅炒熟的某种蔬菜平均分成两等份；
    同锅炒熟的某种蔬菜平均分成两等份；
    ；
    ②
    一份放在冰箱中，一份放在常温下，10分钟后同时检测其内亚硝酸盐含量．
    一份放在冰箱中，一份放在常温下，10分钟后同时检测其内亚硝酸盐含量．
    ．
    预期结论：
    低温保存剩菜能降低亚硝酸盐的含量．
    低温保存剩菜能降低亚硝酸盐的含量．
    ．

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    科目：初中生物 来源：初中教材全解　生物　七年级下　人教课标　双色版 人教课标　双色版 题型：013

    日常生活中应做到食品的安全食用，以下几点中不正确的一项是

    [　　]

    A．首先应净，食品的加热一定要到火候，也就是一定要把食物做熟

    B．分则要求一定要做到生熟分开

    C．消就是消毒，开水就是最简单最经济的消毒方法

    D．密就是密闭存放，由于细菌的大量繁殖，暴露在外的剩饭、剩菜很容易腐败变质

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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    亚硝酸盐是一种有毒物质，人体摄入后会导致组织缺氧，严重者还会使人致死．用“亚硝酸盐格里斯试剂比色法”可检测亚硝酸盐含量．下表是某校生物活动小组检测的在室温条件下、不同时间里剩菜中的亚硝酸盐含量：
    　　　　　　　　　　　 室温条件下、不同时间剩菜中的亚硝酸盐含量
    放置时间（h）06121824
    亚硝酸盐含量2.5mg/kg4.5mg/kg7.5mg/kg11.0mg/kg17.5mg/kg
    请你回答．
    （1）由表中可知，剩菜由于盐渍能产生亚硝酸盐，而且随着时间的延长，其亚硝酸盐含量______．
    （2）如今，食品安全已成为公众关注的话题．此结果提示我们，在日常生活中，食用蔬菜应做到______，尽量避免吃剩菜和不吃隔夜菜．
    （3）有人说：“低温保存剩菜能降低亚硝酸盐含量”．请你设计一组实验加以验证．
    提供条件：同锅炒熟的某种蔬菜；冰箱；钟表等．
    实验步骤：
    ①______；
    ②______．
    预期结论：______．

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    科目：初中生物 来源：2011年湖南省常德市中考生物试卷（解析版） 题型：填空题

    亚硝酸盐是一种有毒物质，人体摄入后会导致组织缺氧，严重者还会使人致死．用“亚硝酸盐格里斯试剂比色法”可检测亚硝酸盐含量．下表是某校生物活动小组检测的在室温条件下、不同时间里剩菜中的亚硝酸盐含量：
                            室温条件下、不同时间剩菜中的亚硝酸盐含量
    放置时间（h）6121824
    亚硝酸盐含量2.5mg/kg4.5mg/kg7.5mg/kg11.0mg/kg17.5mg/kg
    请你回答．
    （1）由表中可知，剩菜由于盐渍能产生亚硝酸盐，而且随着时间的延长，其亚硝酸盐含量    ．
    （2）如今，食品安全已成为公众关注的话题．此结果提示我们，在日常生活中，食用蔬菜应做到    ，尽量避免吃剩菜和不吃隔夜菜．
    （3）有人说：“低温保存剩菜能降低亚硝酸盐含量”．请你设计一组实验加以验证．
    提供条件：同锅炒熟的某种蔬菜；冰箱；钟表等．
    实验步骤：
    ①    ；
    ②    ．
    预期结论：    ．

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