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    【题目】牛奶中含有大量蛋白质，这些蛋白质在消化道内完全消化后的产物是（ ）

    A. 葡萄糖 B. 多肽 C. 氨基酸 D. 脂肪酸和甘油

    【答案】C

    【解析】蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸。即牛奶中含有大量蛋白质，这些蛋白质在消化道内完全消化后的产物是氨基酸。

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    D．蘑菇→鸟→狐

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