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    （2011?龙岩）在下列食品加工、制作过程中，使用了乳酸菌的是（　　）
    分析：此题考查的是微生物的发酵在食品、药品等制造中的应用，据此作答．
    解答：解：微生物的发酵技术在食品、药品的制作中具有重要意义，如制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸杆菌，利用青霉发酵可以提取出青霉素等，可见B符合题意．
    故选：B
    点评：注意掌握发酵技术在食品、药品制作中的应用，平时注意积累相关的例子．
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    （2011?龙岩）某草原生态系统中草、兔、鹰三种生物构成一条食物链．如图是这三种生物所构成的能量金字塔．请回答：
    （1）A代表的生物是
    鹰
    鹰
    ．
    （2）能量在沿该食物链逐级递减的传递过程中，兔最多只能把所获得能量的约
    20%
    20%
    传递给鹰．
    （3）鹰体内的有机物最终来源于该食物链中的
    草
    草
    ．
    （4）根据行为的发生来看，兔吃草、鹰吃兔都是
    先天性行为
    先天性行为
    行为．

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    （2011?龙岩）在人类中，惯用右手（由显性基因R控制）和惯用左手（由隐性基因r控制）是一对相对性状．一对惯用右手的夫妇，生了一个惯用左手的儿子．
    （1）基因R和r是一对
    等位
    等位
    基因，它们分别位于成对的
    染色体
    染色体
    上．
    （2）决定儿子这一性状的基因型是
    rr
    rr
    ．
    （3）这一性状在儿子与父母之间产生了变异，这种变异是否可以遗传？答：
    可以
    可以
    ．

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