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    请将食物及其相应的保鲜方法选出来

    （ ）A．蘑菇 a.冷藏法（ 没有适宜的温度，微生物生长繁殖得慢 ）

    （ ）B．咸鱼 b.脱水法 （脱去水分，不利于细菌和真菌的生长繁殖）

    （ ）C．袋装或盒装牛奶 c.腌制法（脱去水分，不利于细菌和真菌的生长繁殖）

    （ ）D．腊肉 d.罐藏法（高温灭菌后，密封，外界微生物不能进入）

    （ ）E．火腿肠 e.真空包装（破坏需氧细菌真菌的生存条件）

    （ ）F．肉类罐头 f.巴斯德消毒法 （高温杀死食品中的细菌和真菌）

    （ ）G．冰箱中的食品 g.晒制与烟黑法（脱去水分，不利于细菌和真菌的生长繁殖）

    练习册系列答案
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    小龙在校园小店买了一支“牛肉棒”，包装袋上的产品信息如下表。

    （1）根据包装袋上的产品信息，小龙买的“牛肉棒”有牛肉吗？ 。

    （2）细嚼“牛肉棒”很甜，除含白砂糖外，“牛肉棒”中的面粉在 酶的作用下会转化成麦芽糖。

    （3）真正的牛肉棒应由牛肉加工而成，牛肉中含有丰富的 ，人的生长发育及细胞更新都离不开它。

    （4）购买包装食品时，从食品安全方面要关注 （写出一点即可）。

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    A．DD B．dd C．Dd D．DDdd

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    下列关于显性性状和隐性性状的描述，正确的是

    A．生物体所表现出来的性状都是显性性状

    B．出现频率高的性状是显性性状，出现频率低的性状是隐性性状

    C．相对性状存在显性和隐性之分

    D．隐性性状只有在子二代中才能表现出来

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    不完全变态发育与完全变态发育相比，少了哪一个阶段

    A. 卵 B. 蛹 C. 幼虫 D. 成虫

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    生物的遗传信息土要储存在（ ）

    A、细胞核 B、细胞质 C、细胞膜 D、细胞壁

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    下列动物行为中，属于学习行为的是

    A、刚出生的小猪吃奶 B、马戏团里的猴子打篮球

    C、老鼠生来会打洞 D、鸟的筑巢和育雏

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