关注食品安全十分重要.食用下列哪种食物容易引发食物中毒( )A．发芽的马铃薯B．在保质期内的袋装食品C．不吃颜色鲜艳的蘑菇D．剩饭剩菜蒸煮后再吃题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

关注食品安全十分重要，食用下列哪种食物容易引发食物中毒（）

A．发芽的马铃薯

B．在保质期内的袋装食品

C．不吃颜色鲜艳的蘑菇

D．剩饭剩菜蒸煮后再吃

试题分析：细菌性食物中毒是指由于进食被细菌或其细菌毒素所污染的食物而引起的急性中毒性疾病．其中前者亦称感染性食物中毒，病原体有沙门氏菌、副溶血性弧菌（嗜盐菌）、大肠杆菌、变形杆菌等；后者则称毒素性食物中毒，由进食含有葡萄球菌、产气荚膜杆菌及肉毒杆菌等细菌毒素的食物所致．土豆块茎一般含有少量的龙葵素，不会引起食物中毒，但当土豆发芽，皮颜色变成青紫时，在这些部分龙葵素的含量就大大增加，吃了这样的土豆就会引起龙葵素中毒，属于有毒动植物中毒，不是细菌性中毒．

练习册系列答案

年级	高中课程	年级	初中课程
高一	高一免费课程推荐！	初一	初一免费课程推荐！
高二	高二免费课程推荐！	初二	初二免费课程推荐！
高三	高三免费课程推荐！	初三	初三免费课程推荐！
更多初中、高中辅导课程推荐,点击进入>>

相关习题

科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

小桐的爷爷患糖尿病，小桐到食品店给爷爷买饼干，他应该特别注意

A．饼干的名字	B．饼干的生产日期
C．饼干的成分	D．饼干的生产厂家

查看答案和解析>>

科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

心血管疾病是威胁人类健康的重要疾病，即使我们形成良好的生活习惯，有的也是不能避免的。下列疾病中属于这种情况的是：（）

A．冠心病

B．先天性心脏病

C．高血脂

D．高血压

查看答案和解析>>

科目：初中生物 来源：不详 题型：实验题

据《健康报》报道,我国中学生营养不良率达24%,为了做到合理营养,我国营养学家将食物进行分类,并形象地设计成下图的“平衡膳食宝塔”,提倡中小学生每天均衡地吃这五类食物,以避免营养不良和营养过剩。请据下图回答问题:

(1)人体进行生命活动的主要供能物质来自于图中标号_________所示食物,一般作为体内备用的能源物质来自于图中标号________________所示食物。
(2)青少年正处于生长发育的关键时期,应多食用图中标号_____________和_________________所示食物,因为这些食物中含丰富的__________________,人的生长发育以及受损细胞的修复和更新,都离不开它。
(3)营养学家还指出,在每日摄入的总能量中,早、中、晚餐的能量比应为( )

A．3∶3∶4

B．3∶4∶3

C．4∶3∶3

D．4∶3∶4

查看答案和解析>>

科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

下列认识中不正确的是

A．香烟中的尼古丁、焦油等会损坏人体的呼吸系统

B．食品过期变质后仍可食用

C．吸食毒品会损害人体的神经系统、呼吸系统，还会让人成瘾

D．饮酒过多，会使脑处于过度兴奋或麻痹状态，引起神经衰弱和智力减

查看答案和解析>>