Question

【题目】下列对日常生活现象解释错误的是

A. 对伤口感染的患者注射青霉素——青霉素可以杀死或抑制病毒

B. 生牛奶加热后饮用——高温灭菌

C. 夏季冰箱冷藏饭菜——低温抑制菌类生长繁殖

D. 泡菜坛口用水密封——防止杂菌污染

Answer 1

【答案】A

【解析】

根据青霉素的作用、食品的保鲜方法等知识分析解答。

A、青霉素是一种著名的抗生素，它是由真菌中的青霉菌产生的，可以治疗多种细菌性疾病，但不能杀死或抑制病毒，A错误；

B、生牛奶加热后饮用，可高温灭菌，B正确；

C、冰箱冷藏蔬菜是低温抑制微生物的生长和繁殖，C正确；

D、制作泡菜是通过乳酸菌发酵的，而乳酸菌进行的是无氧呼吸，只有在无氧条件下乳酸菌才能大量繁殖，所以制作泡菜的坛口要密封，防止空气进入，防止杂菌污染，D正确。

故选：A。