Question

【题目】丰收季节，农民在道路上晒粮食是一种非常好的保藏方法，应予以提倡。

Answer 1

【答案】错

【解析】

食品安全是指：防止食品污染；预防食物中毒。

道路通常是用沥青混凝土浇筑的，煤焦沥青中主要含有的蒽、菲、芘等有毒物质，石油沥青是原油蒸馏后的残渣，仍可能有高分子的碳氢化合物未经挥发出来，这些物质或多或少对人体健康是有害的。在道路上晾晒粮食时，路面上的沥青在高温下会融解、蒸发，产生一些有害物质污染粮食，经食物链传递积累进而危害人类健康；在道路上晾晒粮食还影响交通造成交通隐患，故此题说法错误。