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    【题目】抚州广昌被誉为“莲子之乡”，莲子食用部分主要来自于莲子胚结构中哪部分（ ）

    A. 胚芽B. 胚根C. 子叶D. 胚轴

    【答案】C

    【解析】

    种子一般包括种皮（有保护作用）和胚（包括胚根、胚芽、胚轴、子叶）。

    莲属于双子叶植物，种子的结构包括种皮和胚，胚包括胚根、胚芽、胚轴、子叶；子叶两片，肥厚，储存大量营养物质，所以莲子食用部分主要来自于莲子胚中的子叶，C正确。

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