肝炎病人不宜多吃含脂肪多的食物,是因为( )
A.脂肪不易消化
B.肝病影响了食欲
C.胆汁分泌不足
D.脂肪消化时间长
【答案】分析:此题考查胆汁的功能,即具有乳化脂肪的作用.
解答:解:消化脂肪的消化液有:胆汁、胰液和肠液.胆汁是人体最大的消化腺肝脏分泌的,参与脂肪的消化,胆汁中虽然不含有消化酶,但能够将脂肪乳化成脂肪微粒,扩大脂肪微粒与消化酶的接触面积;然后脂肪再在胰液和肠液中酶的作用下被消化成甘油和脂肪酸.患肝炎的病人胆汁分泌不足,影响了脂肪的消化,因此厌油腻食物.
故选:C.
点评:胆汁中不含有消化酶,对脂肪不能进行化学性消化.