贮藏粮食时保持干燥和低温是为了降低呼吸作用的强度．
正确
分析：此题考查的知识点是呼吸作用在生产中的应用．解答时可以从呼吸作用与种子寿命之间的关系方面来切入．
解答：由于种子能进行呼吸作用，植物的呼吸作用受温度和湿度的影响，不同植物种子寿命的长短是不一样的，种子的贮藏条件，对种子寿命的长短起着十分明显的影响．贮藏种子的最适条件是干燥、低温和缺氧，只有在这样的条件下，种子的呼吸作用最微弱，种子呼吸作用消耗的有机物最少，有可能渡过最长时间的休眠期．如果湿度大、温度高、氧气充足，种子的呼吸作用强，种子内贮存的有机养料将会通过种子的呼吸作用而大量消耗，种子的贮藏期限也就必然会缩短．
故答案为：正确
点评：解答此类题目的关键是理解呼吸作用影响种子的寿命和品质．
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