Question

如表是模拟口腔内淀粉的化学性消化实验，10分钟后滴加碘液试剂鉴定，以下叙述哪项正确的是（　　）

	淀粉溶液	所加溶液	温度
甲	2ml	唾液2ml	37℃
乙	2ml	清水2ml	37℃

• A、滴加碘液试剂，甲试管会显示蓝色
• B、甲试管中淀粉被唾液淀粉酶分解成了葡萄糖
• C、此实验过程可以在任意温度下进行
• D、乙试管内的淀粉不能被被所加溶液消化

Answer 1

考点：探究发生在口腔内的化学消化

专题：

分析：在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同以外，其它条件都相同的实验，叫对照实验．
一组对照实验分为实验组和对照组，实验组是接受实验变量处理的对象组；对照组是不接受实验变量处理的对象组；
为了确保实验结果只是由实验变量的不同引起的，就应当使实验组和对照组中除实验变量不同外，其它条件都相同．

解答：解：A、甲试管内的淀粉已被淀粉酶分解，滴加碘液不变蓝；错误；
B、甲试管中淀粉被分解成了麦芽糖，错误；
C、该实验过程只能在37℃的温度下进行，因为，此时唾液淀粉酶的催化作用最强，错误；
D、乙试管内加入的清水不能消化淀粉，淀粉仍存在，滴加碘液会显示蓝色．正确．
故选：D．

点评：科学探究中，控制变量和设置对照实验是设计实验方案必须处理好的两个关键问题．