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    【题目】将泡过的玉米种子切开，在断面滴一点碘液，这时的现象是 （ ）

    A.胚变成蓝色B.胚乳变为蓝色

    C.子叶变成蓝色D.种皮变为蓝色

    【答案】B

    【解析】

    淀粉遇到碘液变成蓝色的特性，常用此来检验淀粉的存在。玉米种子由种皮和果皮、胚以及胚乳组成，玉米种子的营养物质储存在胚乳中。

    玉米种子的结构由种皮和果皮、胚以及胚乳组成，胚由胚根，胚芽，胚轴和子叶组成，胚乳储存营养物质。因此，玉米种子的营养物质主要是淀粉，营养物质主要储存在胚乳中，所以将浸泡过的玉米种子切开，在断面上滴一点碘液，这时会看到的现象是胚乳变为蓝色。故选B。

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