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    （2008?通辽）现在，常有些同学不吃早餐就去上学．上午这些同学往往会出现头晕，心慌，注意力不集中等现象．也有些同学偏食，挑食．比如班上的小明同学就不爱吃蔬菜和水果，刷牙时，牙龈经常出血．这些既会影响学习效果，又会影响健康．
    这是一份较为合理的早餐食谱：一块面包，一杯鲜牛奶，少量的蔬菜和水果．请同学们参考，并要养成良好的饮食习惯，做到合理营养．回答下列问题：
    （1）面包的主要成分是淀粉，其最早开始消化的场所是
    口腔
    口腔
    上．
    （2）早餐中的营养成分消化吸收的主要场所是
    小肠
    小肠
    ．
    （3）小明刷牙，牙龈经常出血的原因是
    体内缺乏维生素C
    体内缺乏维生素C
    ．
    分析：食物中含有的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收．
    解答：解：（1）淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类的酶，因此，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖．
    （2）小肠是吸收营养物质的主要场所，这是与小肠的结构特点相适应的：小肠约长约5～6 m，小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了吸收营养物质的面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质被吸收．
    （3）维生素C能够维持正常的新陈代谢，维持骨骼、肌肉和血液的正常生理作用，增强抵抗力，当人体内缺乏维生素C时，人会患坏血病，表现为皮下、牙龈经常出血．
    故答案为：（1）口腔    
    （2）小肠   
    （3）体内缺乏维生素C
    点评：此题考查了食物的消化和营养物质的吸收过程以及维生素C的作用．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    （1）以上叙述中，缺少的两个步骤是
    ①
    用镊子夹起盖玻片，使它的一边先接触载玻片上的水滴，然后缓缓地盖在水滴上．注意避免盖玻片下面出现气泡．
    用镊子夹起盖玻片，使它的一边先接触载玻片上的水滴，然后缓缓地盖在水滴上．注意避免盖玻片下面出现气泡．
    ．
    ②
    在盖玻片的一侧滴加稀碘液，用吸水纸从盖玻片的另一侧吸引，使染液浸润标本的全部
    在盖玻片的一侧滴加稀碘液，用吸水纸从盖玻片的另一侧吸引，使染液浸润标本的全部
    ．
    根据所学过的知识回答下列问题：
    （2）用显微镜观察时，先用
    低倍镜
    低倍镜
    找到清晰的细胞物像．若物像偏视野的左上方，就要向
    左上方
    左上方
    移动装片，把物像移到视野的中央．再换上高倍镜，然后用
    细准焦螺旋
    细准焦螺旋
    调节至物像清晰为止．
    （3）若观察时，视野中出现污点，移动装片或转动目镜后，污点都不动，则判断此污点在
    物镜
    物镜
    上．

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