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    【题目】既可防治夜盲症，又可防治佝偻病的食物是 ( )
    A.胡萝卜
    B.含钙食物
    C.动物肝脏
    D.新鲜蔬菜

    【答案】C
    【解析】人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病，如表：

    维生素种类

    主要功能

    缺乏症

    维生素A

    促进人体正常发育，增强抵抗力，维持人的正常视觉

    皮肤粗糙、夜盲症

    维生素B1

    维持人体正常的新陈代谢和神经系统的正常生理功能

    神经炎、食欲不振、消化不良、脚气病

    维生素C

    维持正常的新陈代谢，维持骨骼、肌肉和血液的正常生理功能，增强抵抗力

    坏血病、抵抗力下降

    维生素D

    促进钙、磷吸收和骨骼发育

    佝偻病、骨质疏松


    可知缺乏维生素A易患夜盲症、皮肤粗糙等．缺乏维生素D易患佝偻病，即骨软化病．动物的肝脏中含丰富的维生素A和维生素D，既可防治夜盲症，又可防治佝偻病．
    所以答案是：C
    【考点精析】解答此题的关键在于理解维生素的作用的相关知识，掌握维生素：人体需求量少，不能供能，但生命活动又必不可少的物质．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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