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    9．下列现象或活动中，与真菌无关的是（　　）
    A．鞋子发霉B．制作豆腐乳C．制作甜酒D．腌制腊肉

    分析 真菌与人类的关系十分密切，如蒸馒头、面包、酿酒、种植食用菌等，分析解答．

    解答 解：A、潮湿的衣物上有一定的水分和营养物质等，适合微生物的生长，时间久了，就会“长毛”发霉，“毛”是真菌的菌落．不符合题意．
    B、制作豆腐乳主要用到毛霉等真菌，不符合题意．
    C、制作甜酒要用到酵母菌，酵母菌是一种单细胞真菌，不符合题意．
    D、腌制是食品储存的方法，与真菌无关，符合题意．
    故选：D

    点评 只要掌握了真菌的相关知识，就能正确答题．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    A．全面禁止猎捕
    B．可以捕获大的，保护小的
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    D．遵循自然规律，合理地、有计划地利用

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