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    取一块馒头放在口里咀嚼，细细品味时，会尝出一些甜昧来，并且会越嚼越甜．这与馒头中淀粉在口腔里的变化有关．某实验小组将少许馒头切碎，平均分成A、B两份，作如图处理．请根据实验回答问题：

    （1）如果将1、2号试管置于37℃的水中保温10分钟后取出，再向两试管内滴加碘液，不变蓝色的是
    1
    1
    号试管．
    （2）如果将1、2号试管置于加了冰块的水中l0分钟后取出，再向两试管内滴加碘液，则会
    变蓝色的是
    1号和2号
    1号和2号
    ．
    （3）从上可知：淀粉在口腔中可以被
    唾液
    唾液
    消化，而且其消化过程受
    温度
    温度
    的影响．
    （4）你认为能表示淀粉在消化道内被消化的情况是图
    B
    B
    ．
    分析：淀粉遇碘变蓝色，麦芽糖遇碘不会变蓝．口腔的温度大约是37℃，唾液中的唾液淀粉酶在37℃左右催化作用最好．
    解答：解：（1）2号试管中的馒头屑加入清水水浴后淀粉没有被分解，滴加碘液后会变蓝，1号试管中馒头屑中的淀粉在唾液淀粉酶的作用下分解成麦芽糖，麦芽糖遇碘不变蓝色，因此滴加碘液后不变蓝的是1号试管．
    （2）唾液中的唾液淀粉酶在37℃左右催化作用最好，温度过高或过低都会影响淀粉的消化，所以如果将1、2号试管置于加了冰块的水中l0分钟后取出，再向两试管内滴加碘液，会变蓝色的是1号和2号试管．
    （3）综上可知，淀粉在口腔中可以被唾液消化，而且其消化过程受温度的影响．
    （4）口腔可以对淀粉进行初步的消化，胃只能对蛋白质进行初步的消化，小肠可以对淀粉进行彻底的消化，最终转化成葡萄糖．能表示淀粉在消化道内被消化的情况是图B．
    故答案为：（1）1．
    （2）1号和2号．
    （3）唾液；温度．
    （4）B．
    点评：此题考查了唾液淀粉酶对淀粉的消化作用．
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    科目：初中生物 来源： 题型：

    探究题：取一块馒头放在口里咀嚼，细细品味时，会尝出一些甜味来，并且会越嚼越甜．这与馒头中淀粉在口腔里的变化有关．某实验小组将少许馒头切碎，平均分成A、B两份，作如图处理．请根据实验回答问题：

    （1）该小组同学将馒头切成碎屑并充分搅拌，这是为了模拟
    牙齿的咀嚼和舌的搅拌
    牙齿的咀嚼和舌的搅拌
    ．
    （2）如果将1、2号试管置于37℃的水中保温10分钟后取出，再向试管内滴加碘液，不变蓝的是
    ①
    ①
    号试管．
    （3）如果将1、2号试管置于加了冰块的水中10分钟后取出，再向试管内滴加鉴定淀粉所特用的化学试剂，变蓝的是
    ①、②
    ①、②
    号试管，由此可知淀粉的消化过程受
    温度
    温度
    影响．
    （4）淀粉最终要在消化道内被消化成
    葡萄糖
    葡萄糖
    人体才能吸收．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    （2009?湘潭）取一块馒头放在口里咀嚼，细细品味时，会尝出一些甜味来，并且会越嚼越甜．这与馒头中淀粉在口腔里的变化有关．某实验小组将少许馒头切碎，平均分成A、B两份，作如图处理．请根据实验回答问题：
    （1）如果将1、2号试管置于37℃的水中保温10分钟后取出，再向两试管内滴加碘液，不变蓝色的是
    ①
    ①
    号试管．
    （2）如果将1、2号试管置于加了冰块的水中10分钟后取出，再向两试管内滴加碘液，则会变蓝色的是
    ①、②号试管
    ①、②号试管
    ．
    （3）从上可知：淀粉在口腔中可以被
    唾液
    唾液
    消化，而且其消化过程受
    温度
    温度
    的影响．
    （4）你认为能表示淀粉在消化道内被消化的情况是图
    B
    B
    ．

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    科目：初中生物 来源：2012-2013学年湖北省罗田县初中七年级下学期期中联考生物试卷（带解析） 题型：探究题

    取一块馒头放在口里咀嚼，细细品味时，会尝出一些甜味来，并且会越嚼越甜。这与馒头中淀粉在口腔里的变化有关。某实验小组将少许馒头切碎，平均分成A、B两份，作如图处理。请根据实验回答问题：（5分）

    （1）该小组同学将馒头切成碎屑并充分搅拌，这是为了模拟___________________。
    （2）如果将1、2号试管置于37℃的水中保温10分钟后取出，再向试管内滴加碘液，不变蓝的是_________号试管。
    （3）如果将1、2号试管置于加了冰块的水中10分钟后取出，再向试管内滴加鉴定淀粉所特用的化学试剂，变蓝的是_____________号试管，由此可知淀粉的消化过程受           影响。
    （4）淀粉最终要在消化道内被消化成           人体才能吸收。

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    科目：初中生物 来源：2015届湖北省七年级下学期期中联考生物试卷（解析版） 题型：探究题

    取一块馒头放在口里咀嚼，细细品味时，会尝出一些甜味来，并且会越嚼越甜。这与馒头中淀粉在口腔里的变化有关。某实验小组将少许馒头切碎，平均分成A、B两份，作如图处理。请根据实验回答问题：（5分）

    （1）该小组同学将馒头切成碎屑并充分搅拌，这是为了模拟___________________。

    （2）如果将1、2号试管置于37℃的水中保温10分钟后取出，再向试管内滴加碘液，不变蓝的是_________号试管。

    （3）如果将1、2号试管置于加了冰块的水中10分钟后取出，再向试管内滴加鉴定淀粉所特用的化学试剂，变蓝的是_____________号试管，由此可知淀粉的消化过程受           影响。

    （4）淀粉最终要在消化道内被消化成           人体才能吸收。

     

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