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    【题目】与馒头中淀粉的消化无关的是(　　)

    A. 唾液淀粉酶 B. 牙齿的咀嚼 C. 舌的搅拌 D. 胆汁

    【答案】D

    【解析】淀粉首先在口腔里经过牙齿的咀嚼和舌的搅拌，将淀粉于唾液充分混合，然后在唾液淀粉酶的作用下被初步消化成麦芽糖，然后在小肠内多种酶的作用下被消化成葡萄糖才能被吸收。胆汁中不含消化酶，但能够促进脂肪的消化。因此与消化淀粉无关的是胆汁。

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