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【题目】特色美食肉粽主要原料是糯米、猪肉等。关于肉粽在消化系统的变化,下列说法正确的是

A. 猪肉中的脂肪从①处开始消化

B. 糯米中的淀粉从③处开始消化

C. 猪肉中的蛋白质在④处被消化为氨基酸

D. 肉粽消化后的营养物质主要在②处吸收

【答案】C

【解析】由图可知:①是肝脏,②是大肠,③是胃,④是小肠。

肝脏分泌的胆汁不含有消化酶,不能消化脂肪,但能乳化脂肪,使脂肪转化为脂肪微粒,A错误;

口腔内有唾液,唾液含有唾液淀粉酶,能把淀粉转化成麦芽糖.淀粉在口腔内就开始消化了,B错误;

蛋白质开始消化的部位是胃。在胃中胃蛋白酶的作用下,蛋白质被初步消化成多肽;然后再在小肠中肠液和胰液的作用下,被分解成氨基酸,C正确;

小肠内有肠液、胰液.胆汁三中消化液,肠液和胰液含有淀粉酶,脂肪酶,蛋白质酶,是消化的主要场所,同时也是吸收的主要场所,D错误。

练习册系列答案
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