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    【题目】在消化酶的作用下，蛋白质最终被分解成（ ）

    A.甘油和脂肪酸B.葡萄糖C.氨基酸D.胆汁

    【答案】C

    【解析】

    胃中的胃液初步消化蛋白质，小肠中有肠液、胰液、胆汁，能消化糖类、蛋白质和脂肪。

    蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸。

    故选：C。

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