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    【题目】制作酸奶所需的微生物及该微生物的繁殖方式分别是（ ）

    A.酵母菌 孢子生殖B.乳酸菌 孢子生殖

    C.酵母菌 分裂生殖D.乳酸菌 分裂生殖

    【答案】D

    【解析】

    酵母菌是真菌，用来制作馒头或者酿酒，繁殖方式出芽生殖，环境恶劣时为孢子生殖；乳酸菌是细菌，用来制作酸奶、泡菜，繁殖方式分裂生殖。

    AC.制作酸奶所需的微生物是乳酸菌，酵母菌主要用来制作馒头或者酿酒，排除AC。

    BD.乳酸菌是细菌，繁殖方式分裂生殖，排除B，而D正确。

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