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【题目】贫血是一种较为常见的疾病,贫血患者在饮食中需要适当补充( )

A.蛋白质和含铁无机盐B.糖类和含铁无机盐

C.蛋白质和维生素CD.脂肪和维生素C

【答案】A

【解析】

食物中含有六大类营养物质:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐,每一类营养物质都是人体所必需的。

当血液中红细胞或是血红蛋白的含量过低时,就会出现贫血的症状,而铁是合成血红蛋白的一种原料,因此含铁的无机盐缺乏会得贫血。贫血患者在饮食中需要适当补充蛋白质和含铁无机盐。故远:A

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C.30%50%20%D.10%30%60%

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