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【题目】玉米和油菜种子中,将来发育成茎和叶的结构是(  )
A.胚芽
B.胚轴
C.胚根
D.子叶

【答案】A
【解析】解:种子萌发时,吸水膨胀,种皮变软,呼吸作用增强,将储存在子叶(或胚乳)内的营养物质逐步分解,转化为可以被细胞吸收利用的物质,输送到胚的胚轴、胚根和胚芽.萌发时,胚根生长最快,首先突破种皮向地生长,并发育成根,随后胚轴伸长,胚芽突破种子背地生长,发育成茎和叶.
故选:A.
【考点精析】掌握种子萌发的过程是解答本题的根本,需要知道种子萌发的过程:吸收水分——营养物质转运——胚根发育成根——胚芽胚轴发育成茎、叶,首先突破种皮的是胚根.

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