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    温度对黄瓜的保鲜影响较大．某生物活动小组的同学为探究黄瓜保鲜的适宜温度，在市场上买了一些新鲜黄瓜，平均分成了三等份，放在编号为1、2、3的塑料袋中，做了如下实验：
    编号 温度 时间 结果
    1 -5℃ 一周 冻烂
    2 10℃ 一周 与实验前基本相同
    3 30℃ 一周 腐烂
    （1）此实验的变量是______．设置3组实验，是遵循了科学探究的______原则．
    （2）编号3中黄瓜腐烂变质的根本原因是______．
    （3）通过此实验，可得出黄瓜保鲜的最适宜温度为______．
    （1）由题意可知，该实验的目的是探究黄瓜保鲜的适宜温度，由表中信息可知，将新鲜黄瓜分成三等份，放在编号为1、2、3的塑料袋中，在不同的温度条件下保存相同的时间，由此可知，此实验的变量是温度．该实验可设置两组对照实验，一组是1号塑料袋与2号塑料袋；另一组是3号塑料袋与2号塑料袋．
    （2）编号3中黄瓜腐烂变质的根本原因是：细菌和真菌分解食品中的有机物并在其中生长繁殖所导致．
    （3）由表中信息可知，只有黄瓜在10℃条件下保存一周，黄瓜基本没有发生变化，说明保存黄瓜的最适温度是10℃．此实验得出的结论是：黄瓜保鲜的最适宜温度为10℃．
    故答案为：（1）温度；对照；
    （2）细菌和真菌分解黄瓜中的有机物并在其中生长繁殖所导致；
    （3）10℃
    练习册系列答案
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    编号 温度 时间 结果
    1 -5℃ 一周 冻烂
    2 10℃ 一周 与实验前基本相同
    3 30℃ 一周 腐烂（1）此实验的变量是
    温度
    温度
    ．设置3组实验，是遵循了科学探究的
    对照
    对照
    原则．
    （2）编号3中黄瓜腐烂变质的根本原因是
    细菌和真菌分解黄瓜中的有机物并在其中生长繁殖所导致
    细菌和真菌分解黄瓜中的有机物并在其中生长繁殖所导致
    ．
    （3）通过此实验，可得出黄瓜保鲜的最适宜温度为
    10℃
    10℃
    ．

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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

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    编号温度时间结果
    1-5℃一周冻烂
    210℃一周与实验前基本相同
    330℃一周腐烂
    （1）此实验的变量是______．设置3组实验，是遵循了科学探究的______原则．
    （2）编号3中黄瓜腐烂变质的根本原因是______．
    （3）通过此实验，可得出黄瓜保鲜的最适宜温度为______．

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    编号温度时间结果
    1-5℃一周冻烂
    210℃一周与实验前基本相同
    330℃一周腐烂
    （1）此实验的变量是______．设置3组实验，是遵循了科学探究的______原则．
    （2）编号3中黄瓜腐烂变质的根本原因是______．
    （3）通过此实验，可得出黄瓜保鲜的最适宜温度为______．

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