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    1．图1为人的屈肘运动示意图，请据图回答：

    （1）一块骨骼肌有两部分组成，位于两端乳白色的是肌腱，中间红色的是肌腹．
    （2）屈肘时，1处于收缩状态，2处于舒张 状态，伸肘时正相反．
    （3）图2中显示的是关节的结构，其中 ①是关节头、②是关节囊．他们能够灵活转动的原因是有关节软骨以及关节腔里有滑液，减少了运动时的摩擦．
    （4）由图1中可知，肱二头肌的肌腱至少固定在B．
    A．一块骨上    B．两块骨上    C．多块骨上    D．不能确定．

    分析 骨骼肌由肌腱和肌腹两部分组成，同一块骨骼肌的两端跨过关节分别固定在两块不同的骨上．骨骼肌有受刺激收缩的特性，骨骼肌只能收缩牵拉骨而不能将骨推开，因此一个动作的完成总是由两组肌肉相互配合活动，共同完成的．骨骼肌收缩，牵动着它所附着的骨，绕着关节活动，于是躯体就产生了运动．神经系统起调节作用，骨起杠杆的作用，关节起支点作用（也有说枢纽作用），骨骼肌提供动力．
    可见，人体完成一个运动都要有神经系统的调节，有骨、骨骼肌、关节的共同参与，多组肌肉的协调作用，才能完成．例如，屈肘动作和伸肘动作的产生．屈肘时，肱二头肌收缩，肱三头肌舒张，伸肘时，肱三头肌收缩，肱二头肌舒张．双臂自然下垂，肱二头肌和肱三头肌都舒张；双手竖直向上提起重物时，肱二头肌收缩，肱三头肌收缩．

    解答 解：（1）一块骨骼肌有两部分组成，位两端乳白色的是肌腱，中间红色的是肌腹．
    （2）屈肘时，肱二头肌处于收缩状态，肱三头肌处于舒张状态，伸肘时正相反．
    （3）图2中显示的是关节的结构，其中①是关节头、②是关节囊．他们能够灵活转动的原因是有关节软骨以及关节腔里有滑液，减少了运动时的摩擦．
    （4）骼肌由肌腱和肌腹两部分组成，同一块骨骼肌的两端跨过关节分别固定在两块不同的骨上，肱二头肌的肌腱至少固定在两块骨上．
    故答案为：（1）肌腱肌腹
    （2）收缩舒张
    （3）关节头关节囊滑液
    （4）B

    点评 人体完成一个运动都要有神经系统的调节，有骨、骨骼肌、关节的共同参与，多组肌肉的协调作用，才能完成．

    练习册系列答案
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    （2）将酒曲敲碎，均匀地放在糯米上，装入广口瓶中，盖好盖子．
    （3）将广口瓶放入学校冰箱的冷藏室中，并将温度调至4℃．
    答：不能（填“能”或“不能”）酿出酒．
    修改：将广口瓶放入30℃的环境中．

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    20．为探究生物是自发产生的吗？17至19世纪，英国的尼达姆、意大利的斯帕兰扎尼和法国的巴斯德曾做过下面的实验，试分析回答：
    尼达姆的实验：如图甲，把将煮沸的肉汤放入消过毒的玻璃烧瓶内，并立刻用软木塞盖住，数日后肉汤中发现大量蠕动着的微生物．
    斯帕兰扎尼的实验：①如图甲装置，将肉汤放入烧瓶，用软木塞盖住后煮沸1小时，几天后肉汤中发现了微生物；②如图乙装置，将肉汤装入烧瓶后，将烧瓶口烧成封闭，加热肉汤至沸腾2分钟，几天后肉汤中发现了微生物；③同操作②，但加热肉汤的时间改为沸腾1小时，几天后，肉汤中未发现微生物．
    巴斯德的实验：如图丙装置，将肉汤放入曲颈瓶，加热至沸腾1小时，一年后，肉汤中未发现微生物．
    （1）上述实验均对肉汤进行了煮沸处理，其目的都是为了：杀灭肉汤中的微生物，提高实验的可信度、科学性；在斯帕兰扎尼的实验中，实际构成了2组对照实验．
    （2）对比尼达姆和斯帕兰扎尼的实验，可以推测尼达姆的实验中，肉汤污染的原因可能是：①煮沸时间短，肉汤中还存在着微生物；②软木塞不能有效的阻挡微生物．
    （3）对比巴斯德和斯帕兰扎尼的实验，可以推测斯帕兰扎尼进行的实验③中，肉汤未被污染有可能是因为烧瓶中缺乏新鲜的空气．综合他俩的实验可以得出如下结论：微生物不是自发产生的，而是由原来已经存在的微生物产生的．
    （4）生活中，把人们为了延长食物的保质期，最普通的做法是把食物放在进行冷冻或冷藏，其依据的原理是抑制细菌、真菌的生长繁殖；作为食品加工厂则通常是把需要出售的肉、鱼、水果等加工成罐头，它们实际依据的是图乙所示实验原理及装置，进行处理加工的．

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