【题目】《舌尖2》的开播,山东临沂美食“煎饼卷大葱”在其亮相。 煎饼是沂蒙山区民间传统家常主食,也是久负盛名的地方土特食品。临沂煎饼历史悠久,相传孟姜女哭长城,所带食物即煎饼。
清代蒲松龄在其《煎饼赋》中写到,“煎头则合米豆为之,齐人以代面食”,“圆如银月,大如铜缸,薄如剡溪之纸,色如黄鹤之翎,此煎饼之定制也。”食用煎饼需要较长时间的咀嚼,因而可生津健胃,促进食欲,促进面部神经运动,有益于保持视觉、听觉和嗅觉神经的健康,延缓衰老,不失为一种保健食品。
(1)临沂的五谷杂粮煎饼卷大葱中有小米面、适量的面粉、绿豆面和玉米面,还有地道的大葱,它能为人体提供较为丰富的营养物质。若青少年因偏食只选择某一种食材作为食物,如绿豆。查阅《食物成分表》,绿豆中维生素A和维生素C的含量未知,暂视作含量为0。若青少年长期只吃绿豆,可能会患______ 病(任写一种)。
(2)人们在食用这一天下美食时,其中的淀粉被食用进入消化道后,它被消化的部位在 。
(3)食用煎饼需要较长时间的咀嚼,因而可生津健胃,促进食欲,促进面部神经运动,有益于保持视觉、听觉和嗅觉神经的健康,请问视觉、听觉分别形成于______________。
(4)煎饼卷大葱制成之后要在短时间内食用,久置就会发霉变质,有同学说,导致食物变质的微生物与流感病毒在结构上有本质的区别,请你写出来_____________________。
(5)小明以前就吃过美味的临沂煎饼卷大葱,他只要听到“煎饼卷大葱”就口水直流这是_____反射。
【答案】(1)皮肤干燥、夜盲症、干眼症、坏血病、抵抗力下降等。
(2)口腔、小肠
(3)视觉中枢、听觉中枢
(4)引起食物变质的微生物有细胞结构,病毒没有细胞结构
(5)条件
【解析】
试题分析:(1)绿豆中维生素A和维生素C的含量为0.若某人长期只吃绿豆,会缺乏维生素A和维生素C;缺乏维生素C易患坏血病、抵抗力下降,缺乏维生素A易患夜盲症、干眼症、皮肤粗糙等。
(2)淀粉最先在口腔里开始被消化,最终进入人的小肠被消化成葡萄糖才能被人体吸收、利用。
(3)视觉的形成过程:外界物体反射的光线,经过角膜、房水,由瞳孔进入眼球内部,经过晶状体和玻璃体的折射作用,形成一个倒置的物像.视网膜上的感光细胞接受物像的刺激产生神经冲动,然后通过视神经传到大脑皮层的视觉中枢,形成视觉。听觉的形成过程是:外界的声波经过外耳道传到鼓膜,引起鼓膜的振动;振动通过听小骨传到内耳,刺激耳蜗内的听觉感受器,产生神经冲动;神经冲动通过与听觉有关的神经传递到大脑皮层的听觉中枢,就形成了听觉。
(4)导致食物变质的微生物是细菌或真菌,有细胞结构。病毒没有细胞结构,主要由内部的核酸和外部的蛋白质外壳组成。
(5)小明以前就吃过美味的临沂煎饼卷大葱,他只要听到“煎饼卷大葱”就口水直流,这种反应是复杂反射。
考点:人体需要的主要营养物质;食物的消化和营养物质的吸收过程。
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【题目】科学家将男、女体细胞内的染色体进行整理,形成了下列的排序图,请分析回答:
(1)从图中可以看出,在人的体细胞中,染色体是__________存在的。
(2)根据图中细胞的染色体组成,可以判断,乙为_______性别的人的体细胞染色体组成。
(3)甲产生的正常生殖细胞中含有______条染色体。
(4)对先天性愚型患者进行染色体检查,可以看到患者比正常人多了一条21号染色体,遗传学上把这种现象叫做_______________。
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【题目】豌豆是人们广泛种植的农作物,也是研究植物性状遗传的常用实验材料。用圆粒豌豆与皱粒豌豆杂交,子一代都是圆粒;子一代种下去后自花传粉,收获的子二代有圆粒和皱粒两种,数量统[Z.X.X.K]计结果如下图:
(1)已知豌豆的体细胞内有7对染色体,则皱粒豌豆花粉中精子的染色体数目为 。
(2)在豌豆的圆粒与皱粒这一对相对性状中, 是显性性状,子二代中出现了圆粒和皱粒两种性状,这种现象在生物学上称为 。若用B表示显性基因,b表示隐性基因,子二代中圆粒个体的基因组成是 。
(3)根据子一代的示意图,可以判断豌豆是 植物。一个豆荚中有多粒豌豆,说明雌蕊中有多个能发育成豌豆的 。
(4)“煮豆燃豆萁”,豌豆可食用,豆萁可做燃料,说明豌豆和豆萁都含有丰富的有机物。植物体中,制造有机物的主要器官是 。
(5)收获的豌豆种子,有的放在冰箱里保存,有的晒干保存,都是同一个目的,即抑制种子的 作用。
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【题目】下图是桃花的剖面图,请根据图回答下列问题:
(1)雄蕊_______(填序号)里的花粉落到雌蕊柱头上的过程,叫做 。
(2)受精完成后,子房继续发育,最终发育成 , (填序号)发育成种子,胚珠里的受精卵发育成 。
(3)夏天南瓜开花后,有的花能结果实,有的花不能结果实。开花后不能结果实的原因是 。
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【题目】下图表示洋葱鳞片叶表皮细胞临时装片制作与观察的部分步骤,请据图回答:
(1)②是盖盖玻片操作。正确的方法是:用镊子夹起盖玻片,使它的一边先接触载玻片上的水滴,然后缓缓放下。这样做可以避免盖玻片下面出现 而影响观察。
(2) (填序号)表示染色的步骤。
(3)用显微镜观察洋葱鳞片叶的表皮细胞第一次看到的物像如⑤所示,应将装片向 移动后才能达到⑥的效果。此时显微镜目镜和物镜的读数分别是“10×”和“10×”,这些细胞被放大了 倍。
(4)绘制洋葱鳞片叶表皮细胞机构图时,图中比较暗的地方用铅笔 来表示。
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【题目】如图为人体某处的血管及血液情况示意图,叙述正确的是( )
A. 若c处氧气含量降低,则b处为肺泡外的毛细血管
B. 若c处葡萄糖含量降低,则b为消化道壁的毛细血管
C. 若c处氧气含量增加,则b处为组织内的毛细血管
D. 若c处尿素浓度降低,则b为肾小球处的毛细血管
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【题目】 在探究“绿叶在光下制造有机物”时,因受时间和条件的限制,教材为我们提供了实验方案,但实验要在认同实验原理的前提下进行,以下是某小组同学在实验前依次进行的对话,请分析其中蕴含的科学思维和方法.
(1)乙同学提出的实验方法在科学研究中称之为 ,实验的变量是 .
(2)甲同学提出的检验方法,应该是受“ ”实验的启发,利用了 的特性.
(3)丙同学是对实验结果的猜测,猜测或假设一般是根据 作出的.
(4)丁同学的观点是消除叶中原有淀粉和 对实验结果的影响,体现了实验的科学性.
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【题目】《红楼梦》中,贾宝玉、林黛玉分别是贾母的孙子和外孙女,他们的爱情悲剧令人吹嘘不已.读者们常常想象假如他们终成眷属后幸福生活,请利用你所学遗传学知识分析假如这对恋人结婚后的结果.
(1)婚后宝玉想要黛玉给他生一个男孩,而黛玉想要一个女孩.请问生男生女决定于 (选填宝玉或黛玉).
(2)假设他们婚后想生育一个小孩,这个小孩为女孩的机会有多大?
A、0% B、50% C、80% D、100%
(3)假设宝玉与黛玉都为双眼皮,而生育的这个孩子为单眼皮,则黛玉控制眼皮单双的基因组成是 .
A、AA B、Aa C、aa D、AA或Aa
(4)宝玉与黛玉都有一头漂亮的黑发,而他们孩子的头发明显泛黄,这种子代个体与亲代个体不相似的现象在遗传学上叫做 .
(5)他们孩子孤眉毛与黛玉的眉毛一模一样,这是因为控制黛玉眉毛性状的基因经 传递给了她的孩子.
A、精子和卵细胞 B、精子 C、卵细胞 D、体细胞
(6)贾家和林家都没有先天性聋哑患者,但大夫诊断宝玉与黛玉的孩子患了先天性聋哑病,这很可能是 结婚的结果.
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【题目】根据克隆羊“多莉”的产生过程回答问题:
(1)C羊在实验中的作用是代孕母羊。
(2)A羊在实验中提供了受精卵。
(3)B羊在实验中提供了细胞核。
(4)克隆羊“多莉”更像A羊,因为A羊提供了细胞核,遗传物质来自于细胞核。
(5)克隆羊“多莉”的遗传信息来自于染色体上,染色体由DNA组成。
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