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    【题目】测定某种食物中是否含有能量，可以通过燃烧的方法。_____

    【答案】对

    【解析】

    每克食物在体外充分燃烧时释放的热量，是食物的热价。食物的热价反映出食物中储存能量的多少。

    1克食物氧化分解时所释放的热量为该食物的热价，实验证明：碳水化合物、脂肪在体外燃烧与体内氧化所产生的热量相等，所以测定某种食物中是否含有能量，可以用燃烧法，故原说法正确。

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