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    10．为了让北方的人们也能够吃到新鲜的莆田荔枝，在长途运输中宜采用的保存方法是（　　）
    A．盐渍法B．糖渍法C．冷藏法D．晒干法

    分析 食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的．根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等．现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂、溶菌酶等．

    解答 解：新鲜的莆田荔枝可利用低温来抑制细菌的生长繁殖来延长保质期，因此在长途运输中宜采用的保存方法是冷藏法．而盐渍法、糖渍法、晒干法都会改变荔枝的风味和营养成分特点．
    故选：C

    点评 解答此类题目的关键是知道保存食品的原理，掌握常见的食品保存的方法．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    20．图是菜豆种子的结构和萌发过程示意图．请回答：

    （1）甲图中的②是胚根，它能发育成乙图中的⑧（填标号）．
    （2）胚是新植物的幼体，由甲图中的②③④⑤组成．（填标号）

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    1．除去棉蛉虫最有效而又环保的方法（　　）
    A．放养赤眼蜂B．喷洒农药
    C．改种其它农作物D．人工捕捉农业害虫

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    18．长期以精米、精面为主食而又少吃水果、蔬菜的人，唇和口腔易溃疡（俗称“烂嘴”），这是因为人体内缺乏（　　）
    A．蛋白质B．糖类C．无机盐D．维生素

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    5．下列关于基因、DNA、染色体三者关系的图解中，正确的是（　　）
    A．B．C．D．

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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    15．如图为人眼球的结构示意图，请据图回答：

    （1）外界光线首先穿过的是透明的[H]角膜，若其发生病变或者受到损伤，可通过移植使病人重新获得光明．
    （2）眼球结构中的[G]晶状体相当于照相机的镜头，能折射光线．若其凸度过大，形成的物像会落在[B]视网膜的前方，因而看不清远处的物体，这样的眼就是近视眼．
    （3）现在近视的中学生越来越多，应如何预防近视？不要在暗弱光线下和直射的阳光下看书写字．（写出一种措施即可）．

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    2．人的新生命开始于（　　）
    A．婴儿出生B．精子形成C．卵细胞形成D．受精卵的形成

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    19．下列关于动物行为的叙述，正确的是（　　）
    A．动物的先天性行为是由遗传物质决定的
    B．动物的学习行为一旦形成，就不会改变
    C．孔雀开屏不属于动物个体间的信息交流
    D．社会行为的重要特征是有组织但不分等级

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    20．为了保护生态环境，你将选择下列哪些生活用品或物品（　　）
    ①纸质贺卡   
    ②节能灯      
    ③带烘干功能的洗衣机
    ④太阳能热水器
    ⑤一次性筷子   
    ⑥塑料包装袋
    ⑦可充电电池       
    ⑧无磷洗衣粉．
    A．①③⑤⑦B．②④⑦⑧C．③⑤⑥⑧D．①②④⑥

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