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    【题目】下表是小波同学有关“唾液淀粉酶的消化作用” 的实验记录。

    试管

    实验材料

    处 理 方 法

    实验现象

    1

    淀粉糊﹢2ml唾液

    充分搅拌后，放在37℃的温水中，

    10分钟后滴加2滴碘液。

    不变蓝

    2

    淀粉糊﹢2ml清水

    充分搅拌后，放在37℃的温水中，

    10分钟后滴加2滴碘液。

    ？

    （1）在这个实验中，2号试管的实验现象是 ；2号试管起 作用。

    （2）1号试管不变蓝的原因：唾液淀粉酶将淀粉转化成了 。

    （3）“充分搅拌”是模拟口腔中 的作用。（填“牙齿”或“舌”）

    （4）温度为 ℃左右时口腔中唾液淀粉酶的活性最强。

    【答案】（1）变蓝 对照 （2）麦芽糖 （3）舌

    （4）37

    【解析】

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