Question

【题目】彤彤为奶奶设计了一个午餐食谱：米饭、鸡蛋汤、红烧肉、炸鸡翅。对该食谱的说法不恰当的是

A. 含有糖类、蛋白质、脂肪 B. 缺乏维生素

C. 需添加蔬菜 D. 需将米饭改成馒头

Answer 1

【答案】D

【解析】

平衡膳食是指各种营养物质的比例合适，搭配合理，使人获得全面而平衡的营养。人体需要的主要营养物质有：糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素。

该食谱中的米饭主要成分是糖类，红烧肉、炸鸡翅主要成分是蛋白质、脂肪，鸡蛋汤主要成分是水、无机盐、蛋白质等。根据人体平衡膳食的要求，缺乏足够的维生素，还需要提供维生素等营养成分，如需添加蔬菜。米饭和馒头的主要成分都是糖类。因此D符合题意。