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    某校4位同学在体育测试时，分别准备了补充能量的物质：甲-糖；乙-牛肉干；丙-水果；丁-蛋糕。哪位同学准备的食物能更快地补充能量？（  ）
    A．甲B．乙C．丙D．丁
    A

    试题分析：A.甲是糖类，糖类是人体最重要的供能物质，是补充能量最快的食物；故A正确；
    B.乙-牛肉干含有丰富的蛋白质，蛋白质是构成人体细胞的基本物质，而不是主要能源物质；故B错误；C.水果能够为人体提供维生素和无机盐，不能提供能量，故C错误；D.蛋糕虽含有丰富的能源物质---糖类，但需要在消化道内被消化成葡萄糖后，人体才能吸收利用；补充能量慢，故D错误。故选：A
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    科目：初中生物 来源：不详 题型：读图填空题

    糖类、脂肪和蛋白质都是组成细胞的主要        。并且能够为生命活动提供         。其中            是人体最主要的功能物质；          是人体内重要的备用能源物质；          是建造和修复身体的重要原料。

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：判断题

    食物中的水也属于营养物质。

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    每日需要量最小的有机物是
    A．蛋白质　B．脂肪C．维生素D．糖类

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：实验题

    下表列出五种食物（各100克）的主要营养。
    食物
    		糖类（克）
    		脂肪（克）
    		蛋白质（克）
    		维生素A
    		维生素C
    		维生素D
    A
    		0.4
    		90
    		9
    		40
    		7
    		4
    B
    		49.3
    		7
    		32
    		4
    		10
    		0
    C
    		15
    		3
    		6
    		3
    		230
    		0
    D
    		52.3
    		0.3
    		12.3
    		0
    		5
    		45
    E
    		9.8
    		6.2
    		62
    		7
    		12
    		14
    （1）根据上表可知，食物______（填字母）有利于防治夜盲症，食物_____能提供较多的能量，食物______有利于坏血病患者食用，食物______有利于防治骨质疏松症。
    （2）六大营养物质中，表中还没有列出的营养成分有____  ___、_____  __等。

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    即不参与构成人体细胞，又不为人体提供能量的营养物质是
    A．蛋白质B．水C．糖类D．维生素

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    实验证明，维生素B1在140℃时还不会被分解破坏，有人做馒头时喜欢加过量的碱，长期这样做，容易患脚气病，原因是
    A．高温会破坏维生素B1
    B．碱能破坏维生素B1
    C．面粉中缺乏维生素B1
    D．患者吸收维生素B1能力差

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    长期吃不到新鲜蔬菜和水果的人会患
    A．夜盲症B．脚气病C．坏血病D．佝偻病

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    近期，“黄金大米”事件引起公众关注：美国塔夫茨大学某科研机构曾持续让湖南某校小学生食用“黄金米”来做人体安全实验，该事件正在调查中。“黄金大米”是一种能够合成大量维生素A的转基因稻米。聪明的你一定知道，维生素A的缺乏症是（  ）
    A．坏血病B．脚气病C．夜盲症D．佝偻病

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