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    【题目】在玉米种子的纵切面上滴加碘液后，切面上遇碘液变蓝的物质及结构是

    ① 淀粉 ②蛋白质 ③脂肪 ④胚乳 ⑤子叶 ⑥胚芽

    A.① ④B.① ⑤C.② ④D.③ ⑥

    【答案】A

    【解析】

    玉米种子由种皮、胚和胚乳三部分组成，胚包括胚芽、胚轴、胚根和子叶。玉米种子的营养物质储存在胚乳中。

    淀粉遇碘液变成蓝色。玉米种子的营养物质主要是淀粉，玉米种子的营养物质主要储存在胚乳中。所以在玉米种子纵切面上，滴加碘酒后，切面上遇碘酒变蓝的物质及结构分别是①淀粉、④胚乳。故选A。

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