Question

下列对“平衡膳食宝塔”的理解，哪项是不正确的

1. A.
   应以淀粉类食物为主食
2. B.
   适当摄入脂肪类食物
3. C.
   饮食中不应少了水果和蔬菜
4. D.
   应以鱼肉类食物为主食

Answer 1

D
分析：此题主要考查的是平衡膳食的相关知识，可结合平衡膳食宝塔的内容来解答．
解答：合理营养的含义是，由食物中摄取的各种营养素与身体对这些营养素的需要达到平衡，既不缺乏，也不过多．根据平衡膳食宝塔，均衡的摄取五类食物．平衡膳食宝塔”是根据平衡膳食的原则转化成各类食物的大致比例，并以直观的宝塔形式表示出来，如图：
在：“平衡膳食宝塔”底层的食物需要量多，越往上需要量越少，最顶端需要量最少，由下往上①层为谷物类，主要提供淀粉等糖类，能提供能量，为人们的主食；②层为瓜果蔬菜类主要提供维生素、无机盐，，一旦缺乏就会得相应的缺乏症；③层为肉类等动物性食品；④层为奶制品、豆制品，③④层主要提供蛋白质；⑤层为油脂类，需要量最小，应适当摄入．可见D符合题意．
故选：D
点评：解答此类题目的关键是理解合理营养及平衡膳食宝塔的含义．