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    【题目】甲每日都用不锈钢锅炒菜，乙则用铁锅．甲比乙更易患的病是（　　）
    A.脚气病
    B.贫血病
    C.坏血病
    D.佝偻病

    【答案】B
    【解析】铁是构成血红蛋白的一种成分，人体缺铁会使血红蛋白的合成发生障碍，从而使人体内血红蛋白的含量过低，导致贫血．使用铁质炊具可以防止人体缺铁，预防贫血，因此世界卫生组织倡导使用铁质炊具．可见甲每日都用不锈钢锅炒菜，乙则用铁锅，则甲比乙更易患贫血病．
    故选：B
    【考点精析】解答此题的关键在于理解水和无机盐的作用的相关知识，掌握水：细胞的主要组成成分，约占体重的60﹪-70﹪．无机盐中的钙、铁、磷、碘、盐都是不可或缺的．

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