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    长期以精米为主食的人可能会患脚气病的原因是身体缺乏（　　）
    分析：维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量，而且人体对它的需要量很小，但它对人体的各项生命活动有重要的作用；人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病．
    解答：解：维生素的功能及缺乏症如图：
    可见脚气病是因为缺乏维生素B1引起的，维生素B1在粗粮或粮食的麸皮中含量丰富．因此，长期以精米为主食的人易患脚气病．
    故选：B
    点评：解答此题的关键是掌握维生素的作用及缺乏症，可结合上面表格中的内容来帮助理解和记忆．
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    A．维生素AB．维生素BC．维生素C D．维生素D

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    A．维生素A B．维生素B1C．维生素C D．维生素D

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    A．维生素A        B．维生素B1         C.维生素C           D．维生素D

     

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    A．维生素A                             B．维生素B               C．维生素C                  D．维生素D

     

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