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(1)真菌产生的能杀死或抑制某些菌类的物质叫______.
(2)______和豆科植物共生,为豆科植物提供含氮物质,所以人们通过种植豆科植物提高土壤的肥力,从而提高农作物的产量.
(3)蒸熟的馒头松软多孔,是因为和面时加入了______,使面粉发酵产生的______气体遇热膨胀的缘故.

解:(1)有的真菌能引起多种疾病,有的真菌却可以产生杀死某些致病细菌的物质,这些物质被称为抗生素,抗生素可以用来治疗相应的细菌性疾病.如青霉素是一种著名的抗生素,它是由真菌中的青霉菌产生的,可以治疗多种细菌性疾病.
(2)在豆科植物的根瘤中,有能够固氮的根瘤菌与豆科植物共生,根瘤菌有固氮作用,能将空气中的氮转化为植物能吸收的含氮物质,而植物则为根瘤菌提供有机物.二者互惠互利,共同生活.
(3)做馒头或面包时,经常要用到酵母菌,酵母菌经过发酵可以分解面粉中的葡萄糖,产生二氧化碳,二氧化碳是气体,遇热膨胀而形成小孔,使得馒头或面包暄软多孔.
故答案为:(1)抗生素(2)根瘤菌(3)酵母菌;二氧化碳
分析:真菌能产生抗生素,根瘤菌与大豆共生,酵母菌能发酵产生气体等,是细菌和真菌与人类的关系,分析作答.
点评:掌握细菌、真菌和人类的关系,具有不利的一面,也有有利的一面.
练习册系列答案
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科目:初中生物 来源: 题型:阅读理解

在我们的周围、甚至是每个人的体表和体内会存在着细菌和真菌,与我们的生活息息相关.
Ⅰ、下列是“检测教室中的细菌和真菌”的实验步骤:
①用牛肉汁(或土壤浸出液、牛奶)与琼脂混合配制培养基;
②将配制好的培养基平铺在两个培养皿中进行高温处理,冷却后使用;
③在教室打开培养皿A,暴露在空气中10分钟,再盖上,封好.培养皿B不做任何处理.
④将两套培养皿同时放入恒温箱中培养,几天后观察培养皿中菌落的生长情况.
(1)在第一步配置培养基的操作中,牛肉汁起什么作用?
D
D

A、使培养基闻起来很香,容易吸引细菌           B、使培养基表面看起来很黏稠
C、为细菌等的生物的生活提供水分和无机盐       D、为细菌等生物的生活提供有机物
(2)在第2步操作中培养皿和培养基进行了高温处理,目的是
杀菌
杀菌

(3)步骤3的操作,相当于细菌、真菌一般培养方法中的哪一个步骤?
接种
接种

(4)在实验过程中选取两套培养皿的目的是
进行对照
进行对照

(5)假设你手上此刻有100个细菌,细菌的繁殖速度按每30分繁殖一代计算,在没有洗手的情况下,2小时后你手上的细菌数目是多少个?
1600个
1600个
 (2分)
Ⅱ、在培养皿A获得了细菌,细菌的结构示意图如下,请据图回答下列问题.

(1)一个细菌是一个细胞,它有[3]
DNA
DNA
集中的区域,但没有成形的细胞核.
(2)当[5]细胞壁增厚时,细菌能够形成
芽孢
芽孢
,它是细菌的休眠体,以抵抗不良环境.
(3)与植物细胞相比,细菌体内没有叶绿体,所以不能进行光合作用制造有机物,只能依靠现成的有机物生活,把有机物分解成简单的无机物.在生态系统的成分中,属于
分解者
分解者

(4)从细菌的形态上看此细菌属于杆菌,这种细菌会运动是根据图中[1]
鞭毛
鞭毛
作出推断的.
Ⅲ、真菌是一类常见的微生物,与我们的关系十分密切
(1)真菌是通过产生大量的
孢子
孢子
来繁殖后代的,细胞内已经有真正的
细胞核
细胞核

(2)有些真菌可以产生杀死某些致病细菌的物质,这些物质称为
抗生素
抗生素

(3)酿酒、做面包和蒸馒头都用到了哪一类真菌?
酵母菌
酵母菌
(2分)

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科目:初中生物 来源: 题型:

(1)真菌产生的能杀死或抑制某些菌类的物质叫
抗生素
抗生素

(2)
根瘤菌
根瘤菌
和豆科植物共生,为豆科植物提供含氮物质,所以人们通过种植豆科植物提高土壤的肥力,从而提高农作物的产量.
(3)蒸熟的馒头松软多孔,是因为和面时加入了
酵母菌
酵母菌
,使面粉发酵产生的
二氧化碳
二氧化碳
气体遇热膨胀的缘故.

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科目:初中生物 来源:不详 题型:解答题

(1)真菌产生的能杀死或抑制某些菌类的物质叫______.
(2)______和豆科植物共生,为豆科植物提供含氮物质,所以人们通过种植豆科植物提高土壤的肥力,从而提高农作物的产量.
(3)蒸熟的馒头松软多孔,是因为和面时加入了______,使面粉发酵产生的______气体遇热膨胀的缘故.

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科目:初中生物 来源:2012-2013学年山东省淄博市周村区萌水中学七年级(上)期末生物复习卷(解析版) 题型:解答题

(1)真菌产生的能杀死或抑制某些菌类的物质叫______.
(2)______和豆科植物共生,为豆科植物提供含氮物质,所以人们通过种植豆科植物提高土壤的肥力,从而提高农作物的产量.
(3)蒸熟的馒头松软多孔,是因为和面时加入了______,使面粉发酵产生的______气体遇热膨胀的缘故.

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