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    　　乳酸菌内含有许多酶，这些酶的作用是

    [　　]

    　　A．把葡萄糖转化成酒精

    　　B．把葡萄糖转化成乳酸

    　　C．把葡萄糖转化成二氧化碳

    　　D．把葡萄糖转化成醋酸

    答案：B
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