Question

【题目】图为人体消化系统组成示意图．据图回答：

（1）细嚼馒头一会儿，感觉有点甜味，这是因为口腔中有[]分泌的消化液，分解了馒头中的淀粉，产生了的缘故．
（2）[]既没有消化功能又没有吸收功能．
（3）某同学早餐喝了一袋牛奶，牛奶中的蛋白质经消化后的营养成分是；只能对部分蛋白质进行初步消化的器官是[] ．
（4）[]能吸收少量的水、无机盐和部分维生素．
（5）人体内最大的消化腺是[] ， 它分泌的消化液能促进脂肪的消化．

Answer 1

【答案】
（1）1,唾液腺,麦芽糖
（2）3,食道
（3）氨基酸,5,胃
（4）8,大肠
（5）4,肝脏
【解析】解：（1）细嚼馒头一会儿，感觉有点甜，这是因为[2]口腔旁有1唾液腺分泌的消化液，分解了馒头中的淀粉，产生了麦芽糖．（2）消化道中既没有消化功能也没有吸收功能的器官是3食道．（3）胃能分泌胃液，胃液中含有胃蛋白酶，能将蛋白质进行初步消化．蛋白质将在小肠内被最终消化成氨基酸．（4）消化后的营养物质的吸收只在人体消化系统的部分消化道内进行：小肠是主要的吸收场所，能够吸收大部分的水、无机盐、维生素和全部的氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸；胃只能吸收少量的水、无机盐和酒精；大肠是形成粪便的场所，能够吸收少量的水、无机盐和维生素；其他的消化道基本上没有吸收功能．如图所示：因此只能吸收少量水、无机盐和部分维生素的消化道是大肠．（5）肝脏是人体中最大的消化腺，分泌的消化液是胆汁，胆汁中不含消化酶，能够促进脂肪的消化，将脂肪乳化成脂肪微粒．人体最大的消化腺是[4]肝脏，它分泌的消化液能促进脂肪的消化．

【考点精析】解答此题的关键在于理解食物的消化的相关知识，掌握在消化道内将食物分解成为可以吸收的成分的过程；物理性消化：牙齿的咀嚼、舌的搅拌和胃、肠的蠕动，将食物磨碎、搅拌，并与消化液混合；化学性消化：通过各种消化酶的作用，使食物中各种成分分解为可以吸收的营养物质，以及对营养物质的吸收的理解，了解营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程；消化道各段对营养物质的吸收：胃：少量的水、酒精（非营养）；小肠（主要的吸收场所，与其结构有关）：吸收葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、大部分水、无机盐和维生素；大肠：只吸收少量水、无机盐和一部分维生素．